Heidi Hotel 2017-03-15_0186-best

Latte e formaggio e altro ancora

Naturalmente dalla regione

Latte e formaggio e altro ancora

Naturalmente dalla regione

Heidi-Hotel - L'hotel per bambini ed escursionisti tra le montagne della Carinzia

Vacanza alpina culinaria

Le delizie culinarie non vengono trascurate durante la sua vacanza con noi sull'Alm. I prodotti naturali della nostra regione sono un vero tesoro e i piccoli agricoltori e produttori si impegnano per la massima qualità. Per questo motivo, ci riforniamo della maggior parte degli alimenti che utilizziamo da fornitori e aziende della Carinzia.

I vantaggi: freschezza garantita grazie ai brevi percorsi di consegna, qualità assicurata grazie ai contatti locali e specialità regionali e salutari per i golosi, i carnivori e i vegetariani - dal buffet gourmet del mattino al menu di 4 portate della sera.

Ecologicamente sostenibile e di alta qualità: per noi, questa è la regionalità in azione.

Nota bene: siamo lieti di offrire diete alternative.

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Dalle 7.30 alle 10.

Colazione gourmet a buffet

  • Piatti a base di uova biologiche preparate al momento
  • Specialità regionali di salsiccia, prosciutto e formaggio
  • Creme spalmabili fatte in casa
  • Yogurt di fattoria e muesli Bircher fatto in casa
  • Frutta e verdura fresca
  • Succhi di frutta Happy Day
  • Vari tipi di pane e panini, Kornspitz, panini di farro e di segale
  • Croissant, brioches e dolciumi
  • Deliziose marmellate e creme spalmabili
  • Miele carinziano
  • Vari mueslis, cornflakes e kernel
  • Cialde o pancake caldi
  • Specialità di caffè, cacao e tè

@heidihotel © Copyright Carletto Photography CFB_0912

Dalle 12:30 alle 13:30

Lo spuntino di Heidi per il pranzo "Mahlzeit".

  • Zuppa di manzo abbondante con varie guarnizioni (tutto il giorno ore 11-20)
  • Buffet di insalate fresche con condimento a scelta
  • Gustoso piatto principale
  • Padella di verdure
  • Stazione di pasta

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Dalle 15:30 alle 16:30

Ora di pasticceria

  • Torte e pasticcini per i nostri golosi
  • Deliziose specialità di caffè, cacao e tè

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Dalle 18 alle 20

Buffet per bambini

  • Il piatto di cibo crudo di Heidi
  • Zuppa di panna e zuppa di manzo
  • Piatto principale con contorno e verdure
  • Stazione di dessert e gelati

Premiato cibo per bambini

I nostri pasti per bambini sono stati testati e sviluppati insieme all'azienda SIPCAN:

Equilibrati, adatti ai bambini e molto gustosi. Prestiamo particolare attenzione agli ingredienti di alta qualità, alla riduzione degli zuccheri, alle quantità adeguate di grassi e sale e alla varietà che piace anche ai bambini.

Oltre ai menu che cambiano ogni giorno, c'è anche la nostra popolare stazione di pasta.
E perché sempre gli stessi sughi?
👉 Molto semplice: perché sono quelli che vengono effettivamente consumati. 😊

Consiglio di Heidi: se non c'è nulla di adatto al suo bambino, ce lo faccia sapere o scelga un piatto principale dal menu serale.


75-4867-print_Heidi-Hotel-Falkertsee_by_Gert_Perauer

Dalle 18 alle 20

Menu serale

Robin Berger e il suo team la vizieranno. Si aspetti variazioni giornaliere del menu ispirate alla cucina Alpe-Adria, preparate con amore:

  • Buffet di insalate regionali, verdure di stagione, condimenti e guarnizioni raffinate.
  • Antipasto del giorno dal buffet - preparato in modo fresco e creativo
  • Scelta di due zuppe diverse
  • Scelta di tre piatti principali: tradizionali e regionali, leggeri e salutari, senza carne ed energizzanti
  • Classici dessert austriaci con un tocco moderno

Potrà inoltre gustare specialità culinarie come

  • Merenda familiare carinziana
  • Il rindl della famiglia Heidi
  • Kaiserschmarrn dalla padella gigante
  • Fonduta di cioccolato
  • Buffet di strudel
  • Serata di fonduta di formaggio e raclette in inverno
  • Il Culinarium di Heidi (date da annunciare)

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E anche ...

  • Bevande analcoliche tutto il giorno dal juice bar
  • Tutto il giorno sorgente di montagna Falkert & Falkert Perlfrisch dalla fontana d'acqua
  • Specialità di caffè, cacao e tè dalle 7.30 alle 17.00
  • Frutta fresca tutto il giorno

Nota bene: siamo lieti di offrire diete alternative.


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Mittagssnack
Salatbuffet
Seestüberl am fenster
Gregor Buffet
Schlemmerreich
@heidihotel © Copyright Carletto Photography CFB_0912