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Milch und Käse und mehr

Natürlich aus der Region

Milch und Käse und mehr

Natürlich aus der Region

Heidi-Hotel - Das Kinder- und Wanderhotel in den Bergen in Kärnten

Kulinarischer Almurlaub

Bei eurem Urlaub bei uns auf der Alm kommt auch die Kulinarik nicht zu kurz. Die Naturprodukte unserer Region sind ein wahrer Schatz und die kleinen bäuerlichen Produzenten und Landwirte auf höchste Qualität bedacht. Den Großteil der Lebensmittel, die wir verwenden, beziehen wir daher von Anbietern und Lieferanten aus Kärnten.

Die Vorteile: garantierte Frische dank kurzer Lieferwege, gesicherte Qualität dank Ansprechpartner vor Ort und g’sunde, regionale Spezialitäten für Naschkatzen, Fleischtiger und auch Vegetarier – vom Schlemmerbuffet in der Früh bis zum abendlichen 4-Gänge-Menü.

Ökologisch nachhaltig und qualitativ hochwertig - das ist für uns gelebte Regionalität.

Hinweis: Ernährungs-Alternativen/Diäten bieten wir nur bedingt an.

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7:30 bis 10 Uhr

Schlemmer Frühstücksbuffet

  • Frisch zubereitete Bio-Eierspeisen
  • Regionale Wurst-, Schinken- und Käsespezialitäten
  • hausgemachte Aufstriche
  • Bauernjoghurts und hausgemachtes Bircher-Müesli
  • Frisches Obst und Gemüse
  • Happy Day Fruchtsäfte
  • Verschiedene Brotsorten und Semmeln, Kornspitz, Dinkel- und Roggenweckerl
  • Croissants, Kipferl und süße Leckereien
  • Leckere Marmeladen und Aufstriche
  • Kärntner Honig
  • Verschiedene Müeslis, Cornflakes und Kernderln
  • Warme Waffeln oder Palatschinken
  • Kaffee-, Kakao- und Tee-Spezialitäten

@heidihotel © Copyright Carletto Photography CFB_0912

12:30 bis 13:30 Uhr

Heidis Mittagssnack

  • Kräftige Rindssuppe mit diversen Einlagen (ganztägig 11-20 Uhr)
  • Frisches Salatbuffet mit dem Dressing eurer Wahl
  • Schmackhafter Hauptgang
  • Gemüsepfanne
  • Pasta-Station

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15:30 bis 16:30 Uhr

Mehlspeisenstunde

  • Mehlspeisenstunde für unsere Naschkatzen
  • Leckere Kaffee-, Kakao- und Teespezialitäten

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18 bis 20 Uhr

Kinderbuffet

Da gibt’s, was kleinen Schleckermäulern schmeckt: Vom Schnitzel über Spaghetti bis zum flaumig-süßen Kaiserschmarrn. Auch was „G'sundes“ ist immer mit dabei: Heidis Rohkostplatte mit Kräuterdipp. Und natürlich dürfen die Kids auch gerne eines der Wahlmenüs essen.


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18 bis 20 Uhr

Abendmenü

Robin Berger verwöhnt euch mit seinem Team. Es erwarten euch täglich wechselnde Menü-Variationen inspiriert von der Alpen-Adria Küche, liebevoll zubereitet:

  • Regionales Salatbuffet, saisonales Gemüse, feine Dressings und Topping
  • Vorspeise des Tages vom Buffet - frisch und kreativ zubereitet
  • zwei verschiedene Suppen zur Auswahl
  • drei Hauptgänge zur Auswahl: traditionell und regional, leicht und gesunder, fleischlos und vital
  • Österreichische Dessert-Klassiker modern interpretiert

Außerdem erwarten euch kulinarische Highlights wie:

  • zünftiges Bauernbuffet
  • regionales Jausenbuffet
  • Käse-Fondue und Raclette im Winter
  • Heidi Kulinarium (Termine nach Aushang)
  • traditioneller Ripperlschmaus

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Und außerdem ...

  • Ganztägig alkoholfreie Getränke von der Saftbar
  • Ganztägig Falkert Bergquelle & Falkert Perlfrisch vom Wasserbrunnen
  • Von 7:30 bis 17 Uhr Kaffee-, Kakao- und Tee-Spezialitäten
  • Ganztägig frisches Obst

Hinweis: Ernährungs-Alternativen/Diäten bieten wir nur bedingt an.


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Mittagssnack
Salatbuffet
Seestüberl am fenster
Gregor Buffet
Schlemmerreich
@heidihotel © Copyright Carletto Photography CFB_0912